09 janvier 2018

Rainbow Cake aux couleurs de Noël

Ceux qui me connaissent savent que j'adore faire de la pâtisserie, c'est donc tout naturellement que je me suis retrouvé chargé du dessert pour Noël cette année. Mon père voulait que je refasse un Rainbow Cake car il adore ce gâteau. Je me suis donc appliqué à lui faire plaisir mais en revisitant les couleurs afin que le gâteau soit plus dans le thème Noël. Si vous aussi vous voulez réaliser un Rainbow Cake pour Noël ou pour toutes autres occasions (il suffit de changer les couleurs!!), je vais de ce pas vous livrer ma recette. ... [Lire la suite]
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19 février 2016

Petits cakes individuels banane-chocolat

Voici une recette que j'adore faire. D'habitude avec cette recette je fais un cake mais cette fois-ci j'ai voulu en faire des portions individuelles afin d'utiliser mes petites caissettes, achetées il y a un long moment et jamais utilisées. Voici donc la recette du cake choco- banane comme je l'aime. Ingrédients: 250g de farine 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cc levure 1 pincée de sel 2 bananes bien mûres 85g de beurre fondu 2 cs de lait 2 oeufs du rhum selon envie (moi... [Lire la suite]
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19 février 2016

Délicieux cookies

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit mais j'adore la cuisine, surtout la pâtisserie . Lors de mon premier article de cuisine sur le Pithiviers je m'étais contenté de vous livrer quelques photos. Aujourd'hui je vous livre ma recette préférée de cookies:   Ingrédients: 140g de beurre à T° ambiante 160g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf à T° ambiante 240g de farine fluide 1/2 cc bicarbonate de soude 3/4 cc levure 1/3 cc sel 200 à 250g de garniture: pour moi c'est... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

Une spécialité de chez nous

Ce soir nous sommes invités par une collègue de mon homme et nous devons tous ramener une spécialité de chez nous, alors nous avons réfléchis aux spécialités du Loiret. Donc ce soir c'était soit du vinaigre d'Orléans, celui du Faubourg Bannier que nous utilisons tout le temps mais bon ramener du vinaigre je ne suis pas sûr que les invités auraient appréciés , soit de la Poire d'Olivet mais nous n'en avons pas ici. Alors nous nous sommes tournés vers une pâtisserie que mon amoureux adore et qui est bien de chez lui, j'ai nommé le... [Lire la suite]
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